Cointreau
Лікер ТРІПЛ СЕК (Куантро)
лікер ТРІПЛ СЕК (Куантро) в домашніх умовах – причому всього за один день. Отриманий апельсиновий лікер напрочуд нагадує те, що продається в магазинах. А потім робимо із домашнім Куантро коктейль Маргарита.
Інгридієнти
- Апельсини (цедра) – 2 шт.
- Лайм (цедра) – 1 шт.
- Сушена цедра апельсина – 1 пачка (10-15 г)
- Цукор (білий) – 100-120 г
- Горілка на спирті альфа – 400-450 мл
Рецепт
- Натираємо цедру апельсинів та лайму на тертушці.
- Насипаємо до неї сушену цедру (ви можете замінити цедру на іншу лайму та/або грейпфрут).
- Налийте горілку в цедру.
- Змішайте, накрийте кришкою і приберіть у темне місце на ніч (12-15 годин).
- Спочатку ми проціджуємо настоянку через сито, потім через марлю або паперовий кавовий фільтр.
- Додайте цукор до отриманої рідини.
- Ретельно змішайте/струсіть, поки цукор не розчиниться.
- Прибираємо в темне місце ще 8-10 годин (в ідеалі в холодильнику на день).
